Оформите пространство грамотно
Правильное оформление выгодно преподносит размеры кухни, скрашивает недостатки помещения, гармонично смотрится.
Визуально увеличить размеры кухни можно с помощью цвета. Оформите стены в прохладных и светлых тонах: они «стирают» границы комнаты. Потолок выкрасите в белый цвет, откажитесь от многоуровневых конструкций. Чтобы расширить пространство пола, выложите плитку диагонально. Обязательно внесите несколько ярких акцентов в интерьер: однотонные кухни выглядят неуютно и безлико.
Подумайте над деталями. Плотные и тёмные шторы зрительно обрубают оконное пространство, а длинные быстро пачкаются. Лучше повесьте тонкий тюль, горизонтальные жалюзи или рулонные шторы, пропускающие естественный свет.
Подберите эргономичную мебель
Мебель должна подходить к оформлению, оставаться практичной, долговечной и скрывать недостатки помещения. Оптимальный вариант — фасады с лаконичным дизайном, шкафы с удобными системами хранения и мебель, которая отлично впишется в кухонный интерьер и не займет много места. К последней относятся, например, барные и раскладные стулья, а также раздвижные столики.
Закажите к фасадам нестандартные дверцы: с доводчиками, открывающиеся вбок или вверх, складывающиеся гармошкой. Угловые шкафы, если они имеются, лучше оснащать механизмами типа карусель. Они экономят пространство и очень удобны.
Промежутки между напольными шкафами заполните узкими ящиками, так называемыми бутылочницами. Они подходят для хранения сосудов и бутылок, например, растительного масла, или других вытянутых предметов. Там же можно разместить сковороды и ковши с отверстиями на ручках.
Открытая система хранения — хороший вариант, если вы хотите визуально расширить пространство над рабочей поверхностью. Если вам хочется визуально «лёгкой» кухни, добавьте элементы из стекла и хрома.
Расставьте мебель
В зависимости от размера и формы помещения, вы можете расставить мебель на кухне тремя основными способами.
Прямая, или линейная конфигурация
Такая расстановка обычно используется для узких и небольших помещений. Мебель располагается компактно, до всего можно дотянуться. Единственный нюанс — готовить на такой кухне с комфортом может только один человек. Но если кухонный гарнитур будет расположен вдоль длинной стены, то тогда рабочая поверхность будет больше и, соответственно, больше человек сможет одновременно заниматься готовкой.
П-образная конфигурация
Подойдёт для больших и маленьких помещений. Она наиболее экономично использует пространство. При такой планировке задействованы даже углы кухни.
Угловая, или Г-образная конфигурация
Подходит для любых кухонь, в том числе небольших и узких. При такой расстановке обеденный стол располагается посередине или у противоположной стены. Зона у окна задействована, а кухня зонирована на место для готовки и обеденную зону.
Спроектируйте рабочий треугольник
Рабочий треугольник — маршрут движения человека во время приготовления пищи. То есть путь, который мы проделываем между мойкой, плитой и холодильником. Этот треугольник не должен находиться на проходе, а расстояние между каждой зоной должно быть около 120-250 см.
Именно здесь располагаются все необходимые принадлежности для готовки. Над рабочей поверхностью обычно вешают рейлинг , на котором размещаются полотенца, лопатки, сковородки, кастрюли, специи, принадлежности для мытья посуды. Такое решение позволяет не только полностью задействовать пространство, но и готовить с комфортом.
Выберите технику по размеру
При покупке техники задумайтесь о ее размерах. Обычно, полноразмерный вариант нужен семье больше трех человек. Если в квартире живёт меньше, обратите внимание на лаконичные и бюджетные варианты. К примеру, можно установить варочную панель с двумя конфорками вместо полноценной плиты. Этого будет достаточно. Также можно отказать от крупного холодильника в пользу модели поменьше.
Выбирайте встраиваемую технику : она не «съедает» пространство, эстетичнее смотрится. Производители часто выпускают варианты нестандартных размеров. Они могут стоить дороже, зато помогут освободить пространство.
Сэкономить место на кухне и деньги можно, покупая многофункциональные приборы. Например, кухонный комбайн заменит блендер, соковыжималку и измельчитель, а духовку можно найти с функцией микроволновки и гриля.
Расставьте правильно технику
Посудомоечная машина и мойка должны располагаться рядом в линию, либо, в исключительных случаях, под углом. Так удобнее загружать посуду.
Расстояние от мойки до холодильника должно составлять 40–60 см. Тогда на холодильник не будут лететь брызги. Плиту следует устанавливать в углу и подальше от окна и холодильника, чтобы пар и масло от готовки не оседали на поверхностях, также важно учесть, расстояние между плитой и мойкой, оно должно составлять минимум 30 см., как и расстояние от плиты до ближайшей стены, это делается, чтобы обезопасить кухню от случайного возгорания.
Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты, а минимальное расстояние до огня – 65 см для электрических и 75 см для газовых конфорок.